Профессиональные моющие средства (в отличие от бытовой химии) используют поверхностно-активные вещества, способные к биологическому (разложение продукта под действием микроорганизмов), а не к биохимическому разложению и уборка с их помощью становится наиболее эффективной и безопасной. Благодаря использованию особых сырьевых добавок профессиональные средства являются более эффективными в сравнении с бытовыми средствами. В отличие от бытовой химии почти все профессиональные химические очистители — это концентраты (исключения составляют средства, которые по своей природе не совместимы с водой).